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Pit Boss & Louisana Pellets Grills

Cookies Têtes de Monstres au BBQ à Pellets

PRÉPARER LES INGRÉDIENTS

  • 1 grand sachet de bonbons en forme de globes oculaires
  • 1 pâte de préparation à cookies (plusieurs marques disponibles sur le marché)
  • 3 colorants alimentaires naturels liquides
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs moyens
  • 70g de sucre en poudre
  • 6 cuillères à soupe de beurre doux fondu

Nous vous conseillons d'utiliser également :

Pit Boss Pellets Pommier

Plaque de cuisson enfonte

PRÉPARATION

1 - Préchauffez votre barbecue à pellets à 175°C. Pensez à bien fermer le déflecteur.

2 - Positionnez du papier sulfurisé sur deux grandes plaques de cuisson.

3 - Dans un grand bol, mélangez la préparation pour cookie, le beurre fondu, les œufs, le sucre en poudre, et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à ce que le résultat soit bien homogène.

4 - Répartissez ensuite la pâte dans 3 bols distincts et versez à chaque fois un colorant différent (selon vos envies) dans chacun des bols (nous avons de notre côté utilisé du vert, du bleu et du violet). Mélangez bien chaque pâte afin que ces dernières soient bien imprégnées de chaque colorant

5 - Roulez la pâte en boules de la taille d'une cuillère à soupe.

6 - Placez chaque boule à environ 5cm d'intervalle sur la plaque de cuisson et faire cuire dans votre barbecue jusqu'à ce que les dessus se soient fissurés et que l’ensemble ait l’air bien cuit, soit 8 à 10 minutes de cuisson. – pensez à retourner chaque cookie à mi-cuisson, après 4-5 minutes.

7 - Immédiatement, lorsque que les biscuits sont encore chauds et fondant, positionnez les globes oculaires en bonbons un peu partout sur les biscuits.


Laissez refroidir complètement avant de donner la permission à vos enfants de dévorer ces monstres effrayants mais succulents.